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工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，产品出厂（场）时应附有合格证，注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。

氯化钠在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、lv气等主要是用工业盐为原料生产的。

工业盐是范指用于化学工业中的盐，包括亚硝酸钠，这就好比似肉与龙肉的关系，肉包含龙肉，也就是说亚硝酸钠是工业盐，多用于化学工业，哪有卖工业盐，但是工业盐不见得都是亚硝酸钠。

在这个工业时代，各大行业对于工业盐的需求也是日渐增加，在我国对于工业盐的需求也是一个庞大的数字，这促进了工业盐工业的发展，使得工业盐的经济价值也被逐渐的提升。由于海水中融入了众多的元素，海盐的工业价值要比食用价值高很多，所以工业盐运用海盐比较多。

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大多数病例是误将亚硝酸na当食盐食用而中毒。另外，在高温下长期存放的蔬菜，腐败变质后，菜内亚硝酸na的含量也会明显增加，一般不会到引发中毒的程度，单仍需请谨慎食用。当人们发生亚硝酸na中毒后，应立即送医院抢救，不要延误时机