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上海工业盐|馨海融雪制品(图)|湖南销售工业盐 ：

工业盐主要指的是原盐，没有经过精制而成的盐，由于它的主要成分是NaCl(氯化钠)，也有人把把工业盐叫做氯化钠。工业盐是在工业时代才开始使用起来的，而在工业时代之前，人们所说的工业盐是指的可食用性盐，而随着化学工业和化学科学一步一步的发展，“盐”这一个字的含义早已极大扩展，如今更是泛指工业盐这一名词。现在的“盐”这一词指的是由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物，它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。

工业盐的提法本不科学，一切用在化学工业中的盐都可以称为工业盐。盐的称呼来之生活，也一直是指海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的盐，随着化工行业的发展，盐的意义已经非常广了，通指由“金属离子”（包括铵离子）和酸根离子所组成的化合物。它们种类繁多、性质各异、外观不同，用途大相径庭。但是由于食盐的暴利，人们一直在用私盐冒充食盐，本无实质差别，却有安全隐患，建议理性看待工业盐。

粗盐在提取的过程中,保存较多原有的微量元素,这些无素适当吃用,对人的身体起到很好的平衡效果,而且盐度稍高一些,但现今的处理过程中,为顾及口感或外观,均采用细盐作为日常运用,同时为合适不同人士吃用,均有针对性地加入不同的微量无素,使我们有更多的选定,所以,如当地的市场有粗盐大可选用,如只有细盐提供,则可选定不同添加元素的细盐作为日常吃用.