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融雪剂,环保型融雪剂,液体融雪剂在食品加工中会经常用到食品级氯化钙,氯化钙在食物中起到了哪些作用呢?
一、保持新鲜 食品级氯化钙使食物味道保持新鲜感,氯化钙报价,延长食物的保质期。
二、凝固成型 食品级氯化钙有助于食物凝固成型,具有加速凝固和造型的作用。
三、增加稠度 食品级氯化钙加入乳制品、果汁等其他饮品中有增稠的效果,使食物的味道更加浓郁。
四、提高营养 食品级氯化钙可作为一种营养成分加入,渭南氯化钙,能够提高食品的营养价值。
食品级氯化钙和普通氯化钙还是有一定的区别的。根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,潍坊迪拜尔化工有限公司生产的食品级氯化钙可以有多种用途,如稳定剂、凝固剂、增稠剂、营养强化剂及其它等,氯化钙哪家好,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水及食品工业用加工助剂。
食品级氯化钙的主要成分依旧是氯化钙,因此两者贮存方法基本相同。必须要存于阴凉干燥处,防止雨淋、受潮和暴晒。
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